Em 19 de outubro, é comemorado o Dia da Inovação. A data, que homenageia o inventor e aviador Santos Dumont, é um momento de reflexão sobre a importância da inovação para o desenvolvimento da economia que impacta os mais diversos setores. Especialmente no setor alimentício, é necessário expandir e desenvolver novas tecnologias para a produção...Continue Reading

A tecnologia está modificando nosso modo de consumir e essa modernidade já impactou processos de empresas de diversos segmentos, criando nichos e novos modelos de negócios.  As startups, por exemplo, são resultado dessa inovação e o setor alimentício, cujo potencial econômico é enorme, não poderia ficar de fora. Por isso mesmo que foram criadas as...Continue Reading

A cada dia mais e mais consumidores se mostram interessados em ter uma alimentação  natural e saudável. Seja para melhorar a saúde, ter mais qualidade de vida e até mais energia e disposição, estes consumidores estão mais conscientes, e cada vez mais buscando por restaurantes, serviços e produtos que estejam alinhados aos seus anseios.  ...Continue Reading

Com o público cada vez mais preocupado com a saúde e bem-estar, o mercado de alimentação saudável no Brasil vem crescendo a cada ano e ganhando cada vez mais espaço. Segundo pesquisa da agência Euromonitor, nos últimos anos, este segmento cresceu em média 98%, tornando-se o quarto maior mercado do mundo. A previsão para até...Continue Reading